Rezepte

Viele würden gerne mal ein eigenes Brot oder Mischbrot backen, trauen sich aber manchmal nicht. Das kann zum Einen daran liegen, weil viele denken es ist einfach viel zu kompliziert…

Mama ich mag “Hendl”, wer kennt es nicht? Aber immer nur das gute alte Brathähnchen war mir dann doch irgendwie zu langweilig. So hab ich mich entschlossen mal etwas neues…

Ich liebe den Geruch von frisch gebackenen Krustenbrot! Ihr auch? Na dann ran an den Herd. Dieses Rezept ist wirklich super einfach und ich kann euch versprechen das Brot schmeckt…

Eingelegte Zucchini süß-sauer wohl eine der leckersten Alternativen zu den heiß begehrten Essiggurken – also ran an die Zucchini fertig los. Was wird benötigt? 1 große Zucchini, 2 Paprika, Knoblauch,…

Ein Rezept aus meiner Kindheit … gebackene Apfelringe … wie habe ich den Duft von gebackenen Äpfeln geliebt. Natürlich war der vollgefüllte Teller aus meiner Sicht immer viel zu wenig.…

Wer kennt es nicht, der leckere Duft einer frischgebackenen Pizza aus dem eigenen Ofen. Mhhhhh, da bekomme ich beim Schreiben schon wieder hunger. Zugegeben ich hab mal in Wien meine…

Eine Kärntner Spezialität schlechthin, ein streichfähiger Sauermilchkäse aus gereiftem Magertopfen mit Salz und Kümmel. Ein “Glundner”. In Deutschland wird er auch Kochkäse genannt. Meine Kindheitserinnerung, als unsere Nachbarin manchmal einen…